ごあいさつ
イノウエファームのページをご覧いただき、ありがとうございます。
福岡県久留米市で、20年以上にわたって太秋柿を育て続けてきた、家族経営の小さな柿農園です。
先代から受け継いだこの農園で、毎年ひとつひとつの実と向き合いながら、「また食べたい」と思っていただける柿をお届けすることだけを考えてきました。
20年かけてたどり着いた、食感と安心
太秋柿は栽培が難しい品種です。
手をかけなければすぐに品質が落ち、ひとつひとつの実にどれだけ丁寧に向き合えるかが、味の差になって出てきます。
当園が20年間こだわり続けてきたのは、食感と安全性の2点です。
枝の管理・摘果・剪定、どの工程も果実の状態を見ながら丁寧に行い、余計なものを使わず、実が本来持つ甘さと歯ごたえを最大限に引き出すことを目指しています。
「甘くておいしい！まちがいない」——お客様からそう言っていただけるとき、この仕事をしていてよかったと感じます。
久留米という土地
福岡県久留米市は、九州最大の河川・筑後川と耳納連山に囲まれた、農業の盛んな地域です。
穏やかな気候と肥沃な土地が、太秋柿の生育に適した環境をつくっています。
収穫からお届けまで
収穫は9月下旬〜10月中旬の短い期間のみ。採れたその日のうちに発送し、新鮮な状態でお手元にお届けします。
スーパーではなかなか出会えない太秋柿を、ぜひ一度ご賞味ください。